Bringebær e' gøtt, san.....

Bringebærslåtten
Bringebær e' gøtt, san.
Surt og søtt og rødt, san.
Kom skal vi danse en bærplukkerslått!
Plukke, plukke bær, san
Lage god dessær, san
Skrap ut av skåla med sleikepott
Tralla la la la la la, tralla la la la la, tralla la la la la la la la.
Tralla la la la la la, tralla la la la la, tralla la la la la la la la.

Denne sangen lærte jeg på Høgskolen i Oslo da jeg tok førskolelærer utdanninga. Egentlig en ganske morsom sang :)

Bringebærene på bildet og mange til har nå blitt til veldig god saft. Husker veldig godt fra jeg var liten at mamma alltid lagde bringebærsaft av bringebær som vi plukket. Og den safta var GOOOD! Pappa og jeg har i flere år prøvd å bestille denne safta av mamma, men jeg måtte visst hjelpe til med å plukke bære hvis   det skulle bli saft  :o

Litt mer enn 6 liter saft lagde mamma og jeg i går av bærene vi har plukket. Vi greide ikke å plukke alle bærene på en dag, så vi frøs de ned til vi hadde plukket nok. 

Vi har puttet litt saft i fryseren som vi skal bruke til å lage bringebærsaus til riskremen til jul :) 

Det er mye letter å lage saft enn det jeg hadde trodd.

Rå bringebærsaft

3 l (1,5 kg) villbringebær

2,5 l vann

70 g sitronsyre/vinsyre

4,5 kg sukker

-Knus bringebærene og bland inn vann og sitronsyre. 

-La dette stå til dagen etter. 

-Sil alt gjennom en silduk. 

-Rør inn sukker til alt sukkeret har løst seg opp.

-Nyt

God helg :)